12月19日-21日，由中國飯店協(xié)會主辦的中糧皇家糧倉大米?第十屆中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在北京飯店順利舉行，多位政府及行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者，以及超600位頭部團(tuán)餐企業(yè)、團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈與中央廚房的創(chuàng)始人及高管齊聚北京，一同回首總結(jié)團(tuán)餐業(yè)過去十年的跨越式發(fā)展之路，前瞻未來發(fā)展著力點(diǎn)，共筑行業(yè)未來高質(zhì)量發(fā)展基石。集團(tuán)董事長薦世新受邀出席。

薦世新董事長出席中國飯店協(xié)會團(tuán)餐委理事會

薦世新董事長出席中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會

大會圍繞“聚力新質(zhì) 以質(zhì)致遠(yuǎn)”的主題，從新政策及市場環(huán)境下的團(tuán)餐業(yè)新趨向、國際視野下團(tuán)餐業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級、數(shù)智化時代如何夯實合規(guī)根基、強(qiáng)化風(fēng)控等方面展開深入討論，探討團(tuán)餐行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

大會期間，重磅發(fā)布了 《2024年度中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》《團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈指南（2024）》《2024年度中國團(tuán)餐業(yè)高質(zhì)量發(fā)展案例集》，全面總結(jié)梳理團(tuán)餐業(yè)十年實踐積累，分享領(lǐng)跑者的創(chuàng)新探索，聚力產(chǎn)業(yè)鏈上下游合規(guī)建設(shè)、提質(zhì)增效，賦能新時代背景下團(tuán)餐業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

大會還公布了“2024團(tuán)餐企業(yè)領(lǐng)跑者TOP100”名單、“2024年度團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈領(lǐng)跑者TOP10”名單。

北京健力源餐飲管理有限公司入圍“2024年度團(tuán)餐企業(yè)領(lǐng)跑者TOP100”名單，位列前三，提報的案例“安全可靠的食材全品類供應(yīng)鏈體系建設(shè)實踐”成功入選《2024中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展精選案例集》。北京谷香源供應(yīng)鏈管理有限公司入圍“2024年度團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈領(lǐng)跑者TOP10”名單。薦世新董事長被聘為中國飯店協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會常務(wù)副理事長。

同期，中國飯店協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會向團(tuán)餐企業(yè)、單位食堂等發(fā)出了《團(tuán)餐行業(yè)進(jìn)一步踐行反食品浪費(fèi)行動倡議》，號召行業(yè)上下積極貫徹落實中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動方案》文件要求，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立長效機(jī)制，切實降低糧食和食品損耗浪費(fèi)。